Hozzávalók:

60-80 dkg zöldborsó
1 1/2 evőkanál olaj
2 dkg liszt,
1dl tej
só

A kifejtett zöldborsót az olajon puhára pároljuk, liszttel meghintjük, azzal is egy kicsit pirítjuk, felöntjük vízzel, felfőzzük és hozzáöntjük a tejet. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Cukrot is adhatunk hozzá. Betétnek vajgaluskát vagy csurgatott tésztát főzünk bele.